Toujours aussi prévisibles, qu’imprévues : les recettes se suivent mais ne se ressemblent jamais ici. La genèse des recettes de chefounet est expliquée ici : le bar de chefounet.

D’une resplendissante Bretagne on va arriver au Japon pays du cousin germain de la plancha : Le teppan yaki… pour une marinade que je vous recommande : Teriyaki…

J’ai déniché aussi pour vous une épicerie japonaise sur le Web : vraiment top : le jus de yuzu, le mirin, les épices, la pâte à tempura… Un petit Fauchon Japonnais… bon un peu cher. Des recettes pour une initiation : Je dois reconnaître que la cuisine japonaise est beaucoup plus subtile que la cuisine Chinoise. Nishikidôri Market

Le livre du Chef : en vente exclusivement Ici dans ces pages et chez les revendeurs de plancha Simogas :

En ligne également mes Boquerones, Vous savez ces filets d’anchois marinés… et toujours :  La plancha, la cuisine multiculturelle : c’est ici et nulle part ailleurs…

Nous avons un grand rendez-vous dimanche 25 Juillet 2010 dans l’émission Capital de M6…

Où il est question entre autre de la succès story de la plancha. J’en suis certainement l’un des contributeurs… de grâce ne vous connectez pas tous en même temps le serveur de mes pages va attraper la migraine : voir sauter… il l’a déjà fait… tapez sur Bing, Google Yahoo les mots : plancha, cuisine à la plancha, recette plancha… c’est la rançon d’un succès mérité… Et de mon attachement à vous accueillir d’année en année, toujours plus nombreux et surtout plus attentifs aux évolutions de notre monde comme celui de la cuisine.